まて貝は、殻長10ｃｍ程度になる貝で長細い独特な形をしています。貝の色は黄土色で、砂のかなり深いところに住んでいます
まて貝の旨さ
貝自体の味は少し味が薄く感じます。砂出し後、バター焼き等で食べて頂けると美味しく食べれます。
まて貝の採り方
まて貝を沢山取るために必要な道具
塩（必須）、クワ・スコップ等の砂を削る道具（必須）
採ったまて貝を入れるものを持っていきましょう。
まて貝の穴を探す
クワ、スコップ等で砂を削ってみて、楕円形の穴を探します
塩を入れます
マテガイが出てくるまで待つ
頭が出てきたら2ｃｍぐらい出てくるまで待ってから一気に引き抜きます。
貝の👅の部分が潜ろうとしてなかなか抜けませんが、思い切って引き抜きます。殻を持つ力を入れすぎると殻が割れてしまうので力を加減して引き抜いて下さい
マテ貝を獲っている動画を掲載しておきますので、是非ご覧ください
マテ貝もあさり同様に、１つ獲れたらその周辺にいる事が多くありますので、その周辺を探してみて下さい
まて貝の砂抜き
まて貝は、アサリ同様に砂抜きすることが出来ます。
津御殿場でマテガイ採りにチャレンジしてみて下さい！
